Tシャツづくりの日々と東京生活日記＠老舗Tシャツメーカー久米繊維

きゅうりを細切りにする・・・・・切れてない・・・・・・

私の腕の問題なのか・・・・

包丁のせい？
と、モノに責任を押し付けている自分がいます。

去年は研究のため一年かけていろんな刃物産地まわって
いっぱい感動していたはずなのに、
我が家で使っている包丁は・・・・同居人Ｎの持ち物・・・。

産地まわりを始めたころは、
いつかお気に入りの一本を買おうと決めていたのに、
気づいたら、すごく魅力的なものにたくさん出会って、
選びきれずにありものを使い続けています。

う～ん。

そういえば、去年の時点ではツヴィリング.J.Aヘンケルスジャパンから
雅が発売される予定でした。

もう発売になったかな。

おぉ！！発売になってる！！



ひゃ～きれい！！

ドイツで生まれたヘンケルスの最高級の包丁は
実は刃物産地岐阜県関市でつくられているんです。

さすが刃物産地関市です。

ロシアでも株式会社スミカマの「霞」という包丁が
売れに売れて、
「KASUMI」という日本のモノが売られているショップもできているのだとか。

「霞」はドイツのフランクフルト・メッセ・アンビエンテで
DESIGN PLUS賞も受賞しているんです～～。





日本の刃物は無敵！！
て感じですね。

さて、今度包丁探しに行ってみようと思います。